?

Log in

No account? Create an account
читать меня френдлента календарь обо мне в прошлое в прошлое в будущее в будущее
домашняя жесть - настоящая жаба
wasilisa
wasilisa
домашняя жесть
Вернее, стекло.
Черники в этом году мне не досталось, но не пропадать же таким прекрасным баночкам пустыми! Снова соорудила лечо, получилось 11 баночек по 450 мл. Устать не успела. Заодно, от нечего делать, посчитала его себестоимость. С учетом затрат на сами баночки, крышечки к ним, бензин, газ, электричество и воду, баночка вкуснющего домашнего лечо стоит 25 рублей. И если я снова найду где-нибудь вкусные и дешевые помидоры, сделаю еще. Если будет время, конечно же.
Анжана! Специально для тебя сделала несколько порций поострее, с перцем чили. И вся исстрадалась вчера - перец был супер какой свежий, и одной капелькой брызнул мне в бровь. Отжигало нипадеццки! А потом я потерла нос... Короче, полчаса потом сидела с компрессом из мокрого холодного полотенца на морде. И пальцы жжёт очень, некоторые до сих пор, хотя я их уже сто раз помыла.

Расход для интересующихся:
помидоры - 3 кг
перец сладкий - 2,5 кг
перец чили - 2 шт
чеснок - 2 шт
лук репчатый - 0,8 кг
морковь - 0,6 кг
соль - 2 столовых ложки
сахар - 1 стакан

Рецепт для интересующихся:
всё помыть, почистить, измельчить и сварить. сначала помидоры, потом в этом томатном соке всё остальное. раскладывать горячим в стерилизованные банки, хранить в кладовке, но недолго, ПОТОМУ ЧТО ВКУСНО ОЧЕНЬ

Tags: ,

6 наследили | оставь след
Comments
shuga_yuga From: shuga_yuga Date: August 24th, 2010 09:19 am (UTC) (Link)
Aaaaaaaaaa! Пойду я вон,пока не залила вам слюнями весь ЖЖ :)))
wasilisa From: wasilisa Date: August 24th, 2010 10:14 am (UTC) (Link)
:)
slavnayaya From: slavnayaya Date: August 24th, 2010 09:19 am (UTC) (Link)
дарлинг, а где ты перец чили берешь?
в гиперах как ни куплю - он ни разу не острый(

а банки ты закатываешь? или крышками завинчиваешь просто винтовыми?

и помидоры от кожицы отделяешь?

я никогда не делала но очень хочу заняться!

wasilisa From: wasilisa Date: August 24th, 2010 10:14 am (UTC) (Link)
кожуру у помидоров оставляю
банки завинчиваю винтовыми крышками, в прошлом году закатывала тоже
перец чили покупала в Ашане. но приезжай, забирай его у меня. осталось 4 стручка, и я с ними не знаю что дальше делать, думала выбросить вообще, раз он такой злой.
slavnayaya From: slavnayaya Date: August 24th, 2010 10:54 am (UTC) (Link)
а вот приеду и заберу)
надо теперь собраться с мыслями и ломануться в какой-нть народный за помидорами дешевыми.
le2c From: le2c Date: August 25th, 2010 11:28 am (UTC) (Link)
аа.. хочу)
фотку бы еще, чтоб совсем слюнками подавиться
6 наследили | оставь след