Нахапала мандаринов и сижу в них как чебурашка в апельсинах. Но просто так их есть уже сил нет (да и не очень-то вкусные попались, надо сказать, кисловатые, с косточками, шкурка тоненькая, чистить лень), поэтому пошла в тырнет и нашла рецепт мандаринового кекса. Очень рекомендую.

http://kuking.net/4_4662.htm

В формочках для маффинов печётся 15 минут, в больших кексовых 35.
Фоток не будет, я уже почти всё слопала.

Tags: съедобно